自制母亲节爱心肉干

♦  猪肉碎 500g
♦  糖 200g
♦  黑酱油 适量
♦  鱼露 2小匙
♦  蚝油 适量
♦  酱青 适量
♦  绍兴酒适量
♦  五香粉 适量
♦  胡椒份 一小撮
♦  盐1小匙
♦  大心形模型一个

涂面料 :
♦  蜂蜜适量加水调均

1.  把全部材料混合一起， 同一个方向搅拌，直到起胶的状况。 放入冰箱冷藏4个小时。

2.  在烤盘放上烘培纸， 把肉碎放入心形模型里压平。

3.  放入预热190‘C的烤箱， 烤大概20分钟。 取出， 涂上蜜糖汁继续烤10分钟，拿出反面涂蜜糖汁继续烤至熟。

4.  爱心肉干便完成。