江鱼仔+菠菜肉丸汤

材料A
♦  江鱼仔 适量，洗净，抹干。
♦  油 一汤匙

材料B

♦  菠菜 三棵，洗净，切段。（预先烫过）
♦  热水 3杯

材料C
♦  肉碎 80g
♦  木薯粉 一茶匙
♦  生抽 一茶匙
♦  冷水 两汤匙
♦  胡椒粉 少许
♦  麻油 少许
（材料C全部混合，搅拌至起胶备用）

1.  营养锅开启电源，按Rice功能。大约热度上升到40时，加入油，烧热至50度，加入江鱼仔，拌炒至热度60，按OFF。拌炒至金黄色即可捞出。

2.  直接在锅里加入热水，按Rice功能，煮滚。用汤匙把材料C弄成肉丸，放入锅里煮熟。
3.  加入菠菜，煮熟。

4.  最后，加入适量的盐调味即可。

###可以选择加入煎好的江鱼仔在汤或分开吃。

食用禁忌
1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。
2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。
4、菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。
6、菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。