3D鲤鱼燕菜

水池 :
♦  燕菜精10g (白色)
♦  水1000ml
♦  白糖适量
♦  班兰叶五片打结
♦  蓝色素适量

荷叶 :
♦  燕菜精10g-青色
♦  水900ml
♦  白糖适量

装饰 :
♦  jelly鲤鱼造型糖适量
♦  贝壳适量
♦  四方盘一个
♦  四方盒子一个

1.  将燕菜精，班兰叶，白糖及清水放入锅内煮滚，搅至燕菜完全溶解。

2.  把煮好的燕菜留20ml，其余的加入蓝色素搅拌均，倒入四方盘等冷却，放入冰箱凝固。

3.  将青色燕菜精，白糖及清水放入锅内煮滚，搅至燕菜完全溶解。

4.  倒入四方盒子，等冷却放入冰箱凝固。

5.  青色燕菜倒扣出来，用圆形压出形状，用刀切出三角形后当荷叶。

6.  倒扣出蓝色燕菜在盘上。

7.  把之前留的20ml白色燕菜煮溶，当黏糊用。

8.  接着把荷叶，jelly鲤鱼糖，贝壳涂上白色燕菜依据摆放在蓝色燕菜上。

9.  3D鲤鱼菜完成后，放入冰箱等凝固即可。

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