幸福早餐料理:色彩吐司拼盘

图片转自微笑嘟嘟部落格：smiledodo.blogspot.com

微笑～早安
幸福早餐，四款吐司拼盘任您选咯！
今天Smile Dodo 要教大家十分钟幸福早餐料理:色彩吐司拼盘啦！
１，２，３，４，　不知大家喜欢哪一款呢？现在让我们一起轻松学，简单做！开动啦！

第一款：鸡蛋悠悠

鸡蛋悠悠是菠菜和鸡蛋的组合。当金黄色的鸡蛋放置在菠菜上，就如躺在绿油油的草原上呢！这组营养均衡的面包组合绝对是早餐的好选择！

♦  面包-1片
♦  芝士-1片
♦  鸡蛋 －１粒
♦  芝士粉-适量

（一）准备七分熟鸡蛋
1）准备开水。
2）加入鸡蛋， 以中火加热至7分钟， 就可以得到七分熟的效果啦！

（二）准备菠菜
1）把菠菜清洗和处理干净。

2）准备开水，加入锅中。

3）把菠菜加入水中，用慢火烫熟一至二分钟。

（三）准备面包
1）将芝士放在面包上，放进面包机烤至微微呈褐色。

装饰 :
1）把已烫好的菠菜铺在面包上

2）接着，轻轻地把鸡蛋放在菠菜上。

3）轻轻撒上芝士粉就完成啦!

第二款：扭扣洋菇

这是扭扣洋菇（white mushroom) ,这蘑菇呀，本身的口感和味道超级棒。

只需要微微炒香, 加少许的盐巴和胡椒粉就可以把蘑菇的香味发挥得淋淋尽汁！这洋菇也是smiledodo 的最爱呢！

♦  面包-1片
♦  蘑菇-6 -10朵
♦  油-1 茶匙

调味料 :
♦  综和香料 （mix herbs）-适量
♦  盐-适量
♦  胡椒粉-适量

准备蘑菇
1)  用清水清洗后，把蘑菇切成薄片。

2)  准备平地锅，加入1茶匙油，加入蘑菇。

3)  用小火轻轻炒香，加入综和香料， 盐和胡椒粉就调味。

装饰 ：
1）把芝士片放在面包上烤至褐色。

2)   接着把蘑菇轻轻铺上芝士片上。

3） 撒上些许芝士粉就完成啦!

第三款：闪亮红绿灯

今天就把闪亮红绿灯吃进肚子吧！

♦  面包-1片
♦  芝士-1片
♦  青瓜－1/4 条
♦  樱桃番茄-３－５粒
♦  胡萝卜-1/4 根

1）将樱桃番茄切半。

2）将萝卜切至薄片。

3）将黄瓜切至薄片。

4）起司片放在面包上烤至褐色。

装饰 ：
1）将樱桃番茄，萝卜，黄瓜，从左到右依序排列在烤好的面包上。

2）闪闪发亮的红绿灯就完成啦！

第四款：黄圈甜儿

黄圈甜儿不知大家有没有尝试过呢？？

黄梨本身就有自然糖分（称为：果糖），果糖经过加热过程后，就会变成蔗糖，这个步骤也就是caramelization， 味道会更上一层楼呢！

♦  罐头黄梨- 2片
♦  面包-1片
♦  芝士-1片

（一）准备黄梨
1)  将黄梨片加入平地锅，用小火慢煎。（可以加入少许油，如怕沾锅）

2)  当双边黄梨都呈献金黄色时，就完成了。

（二）准备面包
1）将起司片摆在面包上放进面包机烤至微微呈褐色。

（三）装饰
1）接着在烤好的土司上放上黄梨片。

2）撒上芝士粉，简易黄圈甜儿就完成啦！

1)  每款吐司的卡路里为１５０－２００ｋｃａｌ为准。诺加入另一片面包，另加７５大卡哦！

2)  面包与起司放进烤箱3分钟，口感酥脆很棒哦！

3)  以上的土司吐司可以另加入蔬菜：比如生菜，为早餐加入纤维。

4)  除了面包组合，可以配上一杯温暖的牛奶~

5)  想用美乃滋的朋友注意：

美乃滋75%卡路里来自油，卡路里含量很高。一匙15克有60卡路里，微笑嘟嘟建议不可过  量，小小调味即可。一片土司建议用五克，既一茶匙~

汤匙与茶匙种类：汤匙种类戳我

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