♦ 水 400克
♦ 糖 240克
♦ 自发面粉 500克
♦ 发粉 2小匙
♦ 玉米油 100克
1) 水加糖搅拌溶化。
2) 把自发面粉和发粉一起篩入,喜欢的話再加少許色素,搅拌成黏稠的糊漿加入。放置約5分钟让它更均質。
3) 在蒸之前放一大汤匙的面糊在面上后大火蒸20分钟。
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