绿茶、咖啡降血糖　6种饮品最适合糖尿病患喝

1）白开水

多饮多尿是糖尿病的主要症状之一，有的糖尿病患者误认為多尿是由於多饮所造成的，所以為了控制好糖尿病，在控制饮食的同时，也应该控制饮水。这种观点是不对的，而且有害於健康。

对於糖尿病患者来说，血糖过高时排尿量就必须增加，以便藉由尿液把糖分排出体外。由於尿量增多，体内的水分也大量流失，因而会刺激神经中枢引起口渴，促使患者大量饮水。也就是说，患者喝水多，是一种自我保护的措施。糖尿病患者如果故意少喝水，会造成血液浓度增加，过多的血糖和血液中其他含氮废物无法排出体外，这样可能引起严重的后果。至於肾功能不全，伴有水肿的患者则需要控制喝水的量。

2）绿茶

绿茶对人体的保健功效已经是眾所周知，但你可能不知道，绿茶还具有控制糖尿病的特殊功用。绿茶之所以能控制糖尿病，是因為绿茶中所含的儿茶素能降低三酸甘油脂的浓度，具有很好的降血糖的作用。因此，多喝绿茶是防止糖尿病最好也最简单的方法。

提示／用冷开水来浸泡绿茶，可以使降血糖的成分不被破坏，另外，以喝淡茶為宜，因為浓茶容易导致骨质疏鬆。

3）鲜茶叶
     

不但喝绿茶有防治糖尿病的作用，茶叶也有同样的功效，方法是将刚採的茶叶，用冷水洗净晾乾，切不可烤、烘、炒。然后取这种茶叶十克，用五百CC的冷开水浸泡5～6小时后饮用，最后将茶叶一次吃掉。

提示／服药后不要喝茶，如要喝茶应安排在4～6小时后。喝完茶后如果会感到胃部不适，就不宜用此方法。容易失眠的人，则要避免在睡前2～3小时喝茶。

4）咖啡

每天喝几杯咖啡，也可以预防糖尿病。如果每天喝六杯不含咖啡因的咖啡，并持续12～18年，男性罹患糖尿病的机率会减少一半，女性的患病机率更可以降低百分之70。这可能是因為咖啡中含有钾和镁，可以影响人体内醣类的转换，促进新陈代谢。另外，研究发现，咖啡中含有一种叫做绿原酸的成分，具有抑制血糖上升的作用，能预防第二型糖尿病的发生。

提示／每天固定喝咖啡不仅对於预防糖尿病有好处，对那些过度肥胖的人也十分有益。

5）牛奶

牛奶是非常适合糖尿病患者饮用的一种饮品，含有大量的水分，丰富的蛋白质、维生素和微量元素，以及适量的脂肪，能提供糖尿病患者多种营养成分，但对血糖、血脂的影响又不大。另外，值得提出的是，东方人普遍缺钙，进入中、老年后钙质流失的情况更加严重，得了糖尿病后缺钙的问题更加显著。老年糖尿病患者罹患骨质疏鬆，造成骨折的情况也相当普遍，所以补充钙质是糖尿病人所必需的。牛奶中含有丰富的钙盐，每天喝两瓶200毫升的牛奶，对钙质的补充有很大的帮助。

提示／虽然糖尿病患者应该喝牛奶，但需注意的是，糖尿病患者喝牛奶时不能加糖，当然加人工代糖还是可以的。也可以喝无糖的优酪乳。

6）绿豆汤

现代医学研究显示，糖尿病患者中三多一少的现象（多饮、多尿、多食、体重减轻）相当普遍。医生从临床治疗中发现，有些糖尿病患者喝绿豆汤能缓解烦渴、多尿的症状。患者每人每天饮水的量也大為减少，同时多尿症状也明显减轻或消失，对於控制病情的发展非常有效。

提示／绿豆汤食疗法：每次一碗，每天两次（上午九点及下午三点），持续食用有益身体健康。

（本文摘自／轻鬆驾驭糖尿病／世茂出版）