♦ 二十粒鸟蛋
♦ 龙眼 20g
♦ 雪耳 10g
♦ 红枣 10粒
♦ 香叶 4条打结
♦ 百合 50g
♦ 莲子 50g
♦ 冰糖适应 ,个人口味
1. 鸟蛋用水煮法,放入自来水和一小汤匙盐盖过蛋多一点,然后用小火滚开。10分钟过后关火,再过五分钟才拔壳备用。
2. 雪耳浸水15分钟,过后再用手拔开去掉中间心。
3. 莲子和百合浸烧水 10分钟,过后倒起冲下冷水。莲子要拔开,拿出中间心。
4. 把全部材料放进锅里倒入适量的水。
5. 按bean, 等它的热度上到100度时才加入适量的冰糖。
6. 煲到红灯跳时就可以按 on/off,给它自己在里面保温着,要吃的时候加入鸟蛋就可。