南瓜麦香小蛋糕

♦  牛油 50g
♦  红砂糖 30g
♦  鸡蛋 1 粒(打散成蛋液)
♦  低筋面粉 50g
♦  全麦面粉 30g
♦  鲜奶 30ml
♦  泡打粉 1/4茶匙
♦  南瓜泥 50g

1） 把南瓜泥和鲜奶一起搅拌混合均勻备用。

2）牛油加入紅砂糖打至松发，把蛋液分2～3次加入之后，打成牛油糊。

3） 把面粉和泡打粉过筛后，再和全麦粉一起加 入牛油糊中拌匀。

4） 最后加入南瓜泥拌匀，即成面糊。

5） 预热烤箱，把面糊倒入模型內，以170·C烤约20～25分钟，即可取出，趁热享用。