金瓜曼煎糕

这回我可大胆了，敢敢去！初尝试做了它，天啊！它怎么那么美味无比。

♦  金瓜泥  80克
♦  水  140克
♦  幼糖30克
♦  鸡蛋 1粒
♦  自发粉  150克
♦  适量花生碎和幼糖

1.  鸡蛋和糖拌均匀后，加入水和金瓜泥再拌均匀。

2.  放入自发粉办拌至无颗粒。过滤。

3.  静置30分钟。

4.  永不沾锅烧热，不必放油，直接倒入面糊，小火煎至起小洞洞。

5.  撒上花生碎和糖，煎至金黄色即可。