蜂蜜蛋糕

超软超绵密的♡蜂蜜蛋糕♡~

模型：8寸方形活底模（底部铺纸备用）

♦ A）6粒A蛋、120g幼糖、50g蜂蜜（我用余仁生牌子的原味蜂蜜）
♦ B）200g普通面粉、1tsp发粉（一起过筛）
♦ C）100g鲜奶
♦ D）20g黄油（SP-Ovalette）
♦ E）45g玉米油、45g牛油（隔水溶解）
♦ F）1tbsp兰姆酒（Rum-也可以不放）

1）把材料A打发至乳白色，加入材料B拌匀。

2）加入材料C拌匀后再加入材料D搅打至浓稠状。（此步骤是关键，一定要打发至很浓稠）

3）加入材料E拌匀，最后再加入材料F拌匀即可倒入模型。

4）放入预热烤箱，以蒸烘法150度烤约45至50分钟。（时间与温度只供参考）

5）出炉后立即脱模待凉即可。（不需要倒扣）
♥ 我做法1和2用电动搅拌机，做法3用刮刀拌匀即可。

♥ 这食谱没放黄油（SP-ovalette）是打不起无法成功的。