简易三菜一汤

(一)蒸蛋材料与做法
1.  把两粒鸡蛋加酱青打散，加入两次半个蛋壳分量的清水拌均倒入(熄火再煮锅) 的蒸杯里。撒上适量的枸杞子备用。

(二)蒸虾材料与做法
1.  把虾洗净，加上蒜泥和酱青拌均腌一腌。摆进(熄火再煮锅)的蒸杯里备用。

(三)蒸草菇材料与做法
1. 草菇洗净后加入蚝油和蒜泥拌均，放进(熄火再煮锅) 的蒸杯里备用。

老黄瓜汤材料：
♦   老黄瓜半条(洗净切块)
♦   姜片适量 红枣适量
♦   盐与味精适量 (依据个人口味调味)
♦   清水适量

1.  老黄瓜洗净切块备用。
2. (熄火再煮锅) 内锅里，倒入适量的清水。注意水位不能太高，要留位放蒸架。
3.  接着加入老黄瓜，姜片和红枣煮至滚。
4.  加入盐和味精调味即可。
5.  放入蒸架接着把之前准备好的其它三样菜的蒸杯放上煮2分钟。

6.  熄火，把内锅移到外锅中，盖好外锅盖，手柄往上移竖来（助于密封盖子），扣好两边的扣环焖45分钟即可。
7.  简单的三菜一汤便完成了。

备注:有了(熄火再煮锅)能让上班族轻轻松松的在下班回到家时，还能煮出健康美味的佳肴。

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