虫草花煎蛋饼

 
（以下材料份量随喜）
♦   乾虫草花（每人份量约5~8g）
♦   小白菜（拌碟边）
♦   大黄椒
♦   素蠔油
♦   葱花
♦   薑碎
♦   鸡蛋
♦   米酒
♦   盐
♦   油

1.  亁虫草花浸水15分鐘后过水剩乾备用。
2.  白菜加小许盐用滚水烫熟后围碟边。
3.  蛋放小许蠔油打发均匀后备用。
4.  放小许油爆香薑碎后加入虫草花，大黄椒，盐，米酒，炒香后倒入蛋浆，煎至金黄即完成。

欲知更多请 http://lydialotus.Blogspot.com

new innity_adZone(“9565f1cd832c9675c76672081c819342”, “54721”, {“origin”: “MY”, “channel”: “CHINESE,ENTERTAINMENT,FOOD_DINING”});