香烤马铃薯皮萨

♦  马铃薯1个（大）
♦  1或2粒蛋
♦  香肠2条
♦  起司2片
♦  番茄酱
♦  小番茄和洋葱各少许
♦  材料可依个人喜欢更换

1.  马铃薯去皮，洗净，切薄片好备用，洋葱，小番茄和香肠各切小。

2.  热锅放1点牛油炒香洋葱和香肠，捞起备用。

3.  把切薄片的马铃薯加1点盐小火煎香。

4.  把煎好的马铃薯片摆在盘底，涂上番茄酱，跟着是香肠，洋葱和小番茄，最后淋上打散的蛋汁。

5.  放进烤箱，烤8-10分钟，然后放入2片起司，烤到起司溶化就可以了。（烤箱时间，自己拿捏）。