素蒸香蕉杯子小蛋糕

  
♦   蕉泥300g（香蕉压成泥）
♦  自发面粉400g
♦  酵母粉1-1/2茶匙tsp
♦  任何低糖豆奶1盒250ml
♦  幼糖100g
♦  玉米油3汤匙tbsp
♦  香蕉香精1茶匙tsp
♦  红木瓜颗粒适量

1.  把全部材料一起搅拌均匀，加盖静置1小时.
2.  1小时后，就会看到面糊有少许小洞和气泡，然后轻轻搅拌一下.
3.  蒸炉放入足够的清水后再开电源让水沸腾.
4.  将面糊倒至蛋糕杯子9分满，上面撒上红木瓜颗粒蒸25分钟（蒸的期间不能打开锅盖不然蛋糕就发不起）

食谱原作者：LEO YAP 网友 （有稍微改良）