粉葛黑豆汤

♦   粉葛去皮切块
♦   黑豆一把洗净干镬炒至皮裂开
♦   螺鲍片1片洗净
♦   红枣10颗洗净去核
♦   干贝2个洗净
♦   姜4片
♦   排骨500g
♦   水适量

将所有材料放入“熄火再煮锅”内锅中加热煮沸，熄火，把内锅移到外锅中，盖好外锅盖，手柄往上移紧扣锅盖有助于保温，扣好两边的扣环焖1小时放入少许酱清调味即可。若嫌材料不够烂可再煮沸（约2~3 分钟就沸腾了）再焖