材料 A :-
♦ 4 杯 香米 (洗干净 )
♦ 2 汤匙 蒜米碎
♦ 4 汤匙 虾米 (洗干净,用水泡软)
♦ 1 饭碗 腊肠 (切丁,超香,去掉多余的脂肪 )
♦ 1 汤碗 长豆 / 豆角 (切粒)
♦ 900 ML 清水 ( 这分量只供参考,不同的米种用的水分都不一样 )
调味料 :-
♦ 2-3 汤匙 蚝油
♦ 1 汤匙 鱼露
♦ 1/2 饭匙 黑酱油
♦ 1 1/2 小匙 盐
1. 将香米洗干净,待用。
2. 把腊肠在干锅里炒香,除掉多余的油脂,沥干,待用。
3. 烧热锅,放点油炒香蒜米和虾米,直到虾米在锅里跳舞,这时就可倒入香米,长豆,和所有的调味料,拌均匀。
4. 最后,拌入腊肠,就可把所有炒香的材料,放进内锅里。
5. 加入适量的水(就好像平常煮饭那样的分量 ),要搅拌均匀,逼免咸度不均匀。
6. 按Rice煮饭的功能,就可以等待吃好香又简单的豆角饭了。
7. 煮饭的灯已经 在ling bling 闪了, 温度达到100 C,就可关电,在煲里焖多5分钟,就可掀开煲盖,享用一道美味可口,口齿留香的豆角饭了。