紫薯黑芝麻花生包

♦  包粉 300g
♦  幼糖 50g
♦  紫薯泥 120g （蒸熟压泥，放涼待用）
♦  干酵母 1 茶匙
♦  双倍发粉 1/2茶匙
♦  清水 120g
♦  白油 25g

馅料 ：
♦  黑芝麻+花生碎+糖 +牛油（拌匀搓成圆球）

1.  把所有材料（除了双倍发粉）一起拌匀，揉至成团才加入双倍发粉，再揉至成一个光滑的面团。

2.  将面团分割成10等份（每粒约40g）

3.  搓圆，包馅，捏出自己喜欢的造型，待发20～30分钟。

4.  水滾后，以大火蒸8～10分钟。