暖暖麻油汤

♦   江鱼仔《洗净》 100g
♦   蛋  4粒
♦   食水  2500ml
♦   盐巴  适量
♦   麻油  2大匙
♦   薑     1小块《拍扁》

1.   取出锅下2大匙麻油爆香江鱼仔。
2.   再加入蛋前后后煎至金黄色。

3.   煎好了盛起 和薑 1小块《拍扁》盐巴适量倒入‘熄火再煮煲’加入食水2500ml，煮滚后大火再煮10分鐘熄火，先不要打看锅盖。

4.   最后就是待小朋友起床后，选择吃麵线，米粉或其他都可以用上汤底~