肉碎蘑菇伴蛋

简单经济美味快速的菜餚，将蛋汁加入调味料，然后再铺上令人下饭的菜餚。。简单下饭哦
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♦  肉碎100g
♦  罐装蘑菇4粒【切片】
♦  蒜蓉1匙
♦  姜丝少许
♦  素食蚝油1匙
♦  食水100ml

A :

♦  蛋4粒
♦  胡椒粉半小匙
♦  麻油半小匙
♦  盐少许
♦青葱1棵【切粒】

芡粉浆B :

♦  玉米粉1匙
♦  食水2大匙

1.  预备食材

3.  锅内加入1匙食油，加入蒜蓉，薑丝和肉碎爆香。 然后加入蘑菇片大火炒翻。

 

 

 

4.  顺序加入素食蠔油，黑酱油和食水煮滚，将芡粉浆B混合，慢慢的倒入锅内大火炒翻即可。 将肉碎铺在煎好的蛋上，洒上剩餘的葱粒即可。