(A)
♦ 普通面粉 250g
♦ 发粉 2tsp
♦ 苏打粉 1/2tsp
♦ 可可粉 35g
(B)
♦ 幼糖 170g
(C)
♦ A蛋 1粒(56g)
♦ 鲜奶 220g
♦ 玉米油 90g
(D)
♦ 巧克力粒 110g
♦ 杏仁粒 25g(先以120度10分钟来烘香备用)
表面:
♦ 巧克力粒与杏仁粒 适量(杏仁粒烘香备用)
1)将材料A一起过筛,再与材料B用打蛋器混合均匀.
2)将材料C用打蛋器拌均后倒入做法(1)里拌均至湿润.
3)加入材料D用刮刀拌匀后舀入小纸杯约8分满,表面再洒上杏仁粒和巧克力粒.
4)放入已预热烤箱以170度烤25分钟即可。(时间与温度都只供参考)