姜酒蒸鸡腿

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只需要简单的醃製,包好。。大火蒸至30分钟鐘左右,香喷喷的姜酒鸡腿马上就可以上座了囖
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♦  鸡全腿【洗净】2只
♦  黑木耳【泡发切丝】1朵
♦  枸杞王【泡水洗净】约20粒
♦  姜片【切丝】20片
♦  麻油1小匙
♦  鸡精粉1小匙
♦  淡酱油1匙
♦  绍兴酒1大匙
♦  盐巴少许
♦  食水5大匙
♦  素食蚝油1匙

1.  将所有材料加入鸡腿醃製1小时。

將所有材料加入雞腿醃製1小時。

 

2.  利用錫箔紙包好。

利用錫箔紙包好。

 

3.  取出锅加入適量的水分,水滾。將腌制好包好的鸡腿隔水大火蒸至30分钟即可。

取出鍋加入適量的水分,水滾。將醃製好包好的雞腿隔水大火蒸至30分鐘即可。

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