苹果脆片

酸酸甜甜，营养丰富的健康小零嘴~

♦  苹果 1粒（约250g），鲜榨柠檬汁 约15ml，清水 250g

1.  苹果洗干净后切成4块，去核（不用去皮）。
2.  将苹果切成薄片（尽量切薄）。
3.  清水250g里放入柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。
4. 以上下火100度10分钟预热烤箱，然后取出一半的苹果片摆放在烤网后放入烤箱上层，另一半摆放在烤盘后放入烤箱下层。（烤盘铺上油纸防粘）。
5. 以上下火100度烤2个小时左右，直到苹果片的水份完全烤干即可。
6. 烤好并冷却后的苹果片会变脆，若不立即食用就得放入密封盒里保存，可以保存1至2个星期。

♦  温度不能太高，不然营养会流失。