腊肠蒸糯米饭

大家晚上好！因为没有太多材料，所以只蒸个简易的糯米饭！愿大家幸福快乐、平安喜乐

♦  糯米 1斤 (洗干净浸泡水中20分钟,沥水备用)
♦  葱头仔 15粒剁碎
♦  腊肠 2条切圆片

装饰面：
♦  葱花 适量

调味料：
♦  盐 1搽匙
♦  味精 半搽匙
♦  胡椒粉 1/3搽匙
♦  蚝油 2汤匙半
♦  老抽 适量上色
♦  清水 2碗+50ml(吃饭碗)

1.  热锅放油炒香葱头仔和腊肠，把糯米和调味料倒入一同拌炒!

2.  当中慢慢加入水拌炒，然后把所有水都倒完进去拌炒约10分钟!

3.  将炒好糯米倒入盘铺平，热滚锅里的水，大火蒸20分钟，打开盖做翻动糯米，再蒸20分钟至糯米熟透带软度即可!

4.  待晾后，将葱花撒上即可食用!sammay