苦瓜炖田鸡

♦   田鸡   1只（洗干净）
♦   小苦瓜   1粒（洗干净、切块）
♦   盐   少许
♦   水   适量

1.   把所以材料放进炖盅里（水不用倒满，一半就可以）～

2.（熄火再煮锅）内锅倒人适量的水，然后放进炖盅，大火煮滚后关小火炖40分钟～

3.   40分钟后再开大火煮大滚锅里的水，然后直接拿起放进（熄火再煮锅）外锅里三个钟，拿出炖盅，即可享用～

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