瓜子豆管末

♦   豆管、罐头酱瓜、九层塔。

调料：薑丝、糖、沙拉油、香麻油、水、酱瓜水、酱油、豆瓣酱、白胡椒粉

1.   豆管泡软，九层塔洗净切末，薑洗净切丝，豆管切末，罐头花瓜切末备用
2.   起油锅爆香薑丝，放入花瓜末炒香，放入豆管末翻炒，加入水及花瓜水
3.   再加入豆瓣酱、糖、酱油、豆瓣酱、白胡椒粉，将其烧煮开，放入九层塔末翻炒熟
4.   起锅前洒上香油即可

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