蒸椰糖蜂巢蛋糕

A ：
♦  160g  椰糖 （gula melaka）
♦  150g  水

B ：
♦  40g    牛油
♦  100g  炼奶

C ：
♦  4粒 a蛋

D：
♦  1 1/2茶匙 苏打粉
♦  120g 自发粉

1）把a材料煮到溶化备用。

2）乘热放入牛油和炼奶拌匀，备用。

3）将鸡蛋稍微打散，分次的加入过筛的粉类拌匀即可。

4）加入（2）搅拌均匀。把面糊倒入一个已抹上牛油的模。（我用了两个小的长方形铝箔蛋糕模）

5）把面糊放置一边40分钟。

6）蛋糕在进蒸笼前包上铝箔纸（预防水滴）或者在蒸笼盖包上一块大毛巾。以大火蒸25分钟左右。（依大小模型而定时间）

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