田七炖鸡

 
♦   20克田七片
♦   适量枸杞
♦   10粒红枣
♦   全鸡腿一个
♦   3碗水
♦   少许盐

1.   将鸡肉洗净
2.   将其他所有材料洗净。
3.   把鸡肉和所有材料入锅，加入水。
4.   盖锅，打开电源后按 Stew。

*以上的分量共1—2人的分量。

田七炖鸡是一款药膳养生汤。主要用鸡和田七炖制而成，营养价值高，保健效果好，有益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目的作用。
田七是一种很名贵的药材，田七味甘，微苦，性温，归肝，胃经。
田七的功效为散淤血，消肿止痛，止血又能活血，止血不留瘀，散瘀不伤正。临床上田七用于吐血，便血，崩漏，外伤出血等内外多种出血，以及跌倒损伤，血瘀肿痛，胸腹刺痛等。田七有效成分能缩短凝血时间，并使血小板增加从而起到止血作用。田七不只有良好止血功效，还有造血功能。能调节和改善机体功能，表现为精神和体内改善，食欲增加，睡眠改善。
田七有补气，活血，补血，去瘀，生新作用。田七炖鸡，也是妇女产后服食的最佳补品。