德国酥饼

♦  牛油  250g
♦  糖粉  100g
♦  马铃薯粉  220g
♦  低筋面粉 190g
♦  奶粉 2 大匙
♦  黄色:Egg YolkYellow色素
♦  褐色:Chocolate Paste
♦  眼睛，嘴巴装饰:巧克力米，黑芝麻和心形彩色糖片

1.  牛油和糖粉一起打发至乳白色。

2.  把粉类过筛然后拌拌匀，揉成面团。

3.  拌好后的面团取出一小部分面团，加入蛋黄色色素，揉成黄色面团再取部分小团加入Chocolate Paste成褐色团。

4.  将原色面团分成做为身体，黄色色面团做为头部，褐色/原色可以做头的团团发。（我的一只小绵羊净重10g-12g，乐羊羊头净重12g）

5.  将身体部分的面团平均分成8小粒，搓圆，粘在一起。取一粒黄色的面团做为头部。（面团粘上后稍微压紧，这样才不会分开了）取一点原色面/褐色团，搓成5粒小小粒的面团做成团团发。

6.  粘上巧克力米，黑芝麻和彩色糖片作为布置（做为眼睛，嘴巴和蝴蝶结等）。

7.  造型后放在靠盘（还没烤的盖上湿布预防过干哦）放入预热烤箱以190度，烘烤18-20分钟。（温度和时间是依照自己的烤箱为准，我的老爷烤箱需要的温度和时间比较高哦！也要看你做的饼干大小而定）

备注:
♥  我是用打蛋器把糖和牛油打发才放入面包机用8号加入其它材料搅拌匀，约10分钟即可（搅拌当中用刮刀帮忙刮边边的粉）

♥  团和团之间要互相压紧这样才不容易松脱（我还在羊的底部用牙签互相刮以便团能牢牢粘紧）

♥  温度一定要低一点（不要！不要跟我的老爷烤箱温度，不然全部变黑绵羊）时间拉长来烤，绵羊才会雪白哦！（我的就是忘记了，所以。。。乌糟糟了！）