当归鸡汤

♦   老母鸡 ～ 1只去皮（可用走地鸡）
♦   当归、红枣、桂圆（龙眼干）、莲子、枸杞、葛片

1.   老母鸡洗干净，切分四大块去皮放开（熄火再煮锅）内锅～

2.   所有药材洗干净放进（熄火再煮锅）内锅，加水大火煮滚后关小火煮1个钟（用走地鸡只煮半个钟）然后再开大火煮大滚后关火拿起放进（熄火再煮锅）外锅（保温）3个钟，要喝提前一个钟再拿去煮大滚，然后保温就可以了～

当归的功效：
补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。