♦ 500 g 姆魯古粉
♦ 适量 白芝麻
♦ 适量 阿育魏实种子 ( JEMUJU ) ( OMUM )
♦ 50 g PANDAN 即溶椰浆粉
♦ 适量 咖喱叶 ( 洗干净抹干水份 )
♦ 400 g 水
♦ 适量 油
1 ) 姆魯古粉 , 白芝麻 ,阿育魏实种子 放进炒菜锅里炒香 。
2 ) 即溶椰浆粉加入400 g 水搅拌均匀,拿去煮滚放冷。
3 ) 冷了椰浆水慢慢加入 ( 1 ) 里弄成面团,然后把面团放进模型里弄成姆魯古形。
4 ) 把适量油倒入锅里有一点点热将咖喱叶放进去炸一下下拿上来,用吸油纸吸干油。
5 ) 把姆魯古形放去油 ( 4 ) 炸至金黄色即可。
6 ) 把炸好的咖喱叶放到罐里,然后把冷的姆魯古放进去即可 。