♦ 芽菇随意 ♦ 适量盐 1-将芽茹洗净,去皮(留下蒂头) 2-鍋里加入食油,待油熟时,传小火,用削刀将芽茹削入油鍋里 3-炸至有点金黄时,捞起滴干油后,下少许盐拌均匀即可