QQ蓝花喜粄

♦  糯米粉 100g
♦  普通面粉 200g
♦  糖 60g
♦  即溶酵母 3g（一茶匙）
♦  蓝花汁200g （先加150g，其余的后续慢慢加直到能成团即可不一定用完，不够可以微量的加）
♦  油  30g

手揉做法：
1.  将所有材料搅拌均匀即可，把形成面团后分割成每份50-60g。

2.  手抹点油，把面团搓圆，放在洗净及抹干的香蕉叶上，然后用手轻轻压一压。（直接放进蒸笼发酵）

3.  盖好发酵15-20分钟即可。

4.  水滚后大火蒸10分钟，熄火马上开盖移出来。

Tesco面包搅拌团做法:
1.   跟着一般放材料的次序，放好材料（水的量记得保留一半先，后续慢慢的倒至成团即可，不一定要用完然后才加油）按(8)号Dough打团，成团光滑了就可以按stop了。（我用了15分钟而已）