海南鸡扒

♦  去骨鸡腿 5个
♦  蠔油 1汤匙
♦  酱油 1汤匙
♦  糖 1汤匙
♦  黑酱油 1／2tsp
♦  盐 1／2tsp
♦  胡椒粉 适量

♥  把这些材料腌鸡扒一天

海南酱汁 :
♦  番茄酱 160g
♦  李派林喼汁 1汤匙
♦  糖 1汤匙
♦  酱油 1／2汤匙
♦  水 400ml
♦  洋葱 2粒 （去皮，切片）
♦  蒜米碎 少许

酱汁勾欠 :
♦  木薯粉 1汤匙+5汤匙水 （搅拌均匀）

煎鸡扒面糊 :
♦  沾米粉 3汤匙+3汤匙水

♥  搅均匀成面糊

1）将腌好的鸡扒裹上面糊，中火炸至两面金黄和熟透，备用。

2）锅里放入少许油，将蒜米爆香加入洋葱，稍炒至洋葱变色后，倒入海南酱汁材料煮滚后，换小火焖至洋葱变软即可为酱汁勾上自己喜欢浓度的欠。

♥  鸡扒淋上酱汁，放入自己喜欢的配菜，一盘香喷喷的鸡扒就完成啦~