草莓紫薯球

♦  紫薯（大） 1条（去皮，切小块，蒸熟，压烂，过筛）
♦  草莓 数粒 （洗净，去蒂）
♦  白糖
♦  椰蓉

1.  把紫薯捏一小团在手上（我没有称，因为每颗草莓大小不一样，大概拿能包完整颗草莓的量就行了），压扁成一片，草莓整颗沾上白糖，放入紫薯泥上把它包起来，稍搓圆，沾上椰蓉即可。

♥  注：拿紫薯泥的时候，穿上手套比较容易操作。

♥  草莓一定要整颗沾上白糖，吃起来才有口感哦~