肉丸子

是一道很做法简单，肉软，又香，是孩子们喜欢又好下饭的一道菜肴

♦  肉碎
♦  萝卜碎
♦  洋葱碎
♦  胡椒粉
♦  生抽
♦  五香粉
♦  木薯粉

1.  肉碎，萝卜碎，洋葱碎，加入适量的生抽，胡椒粉少许，五香粉少许，木薯粉，混合搅拌均匀。然后搓成球形，再用手按一按，让丸子更扎实，完成全部后，放进冰箱几个小时后就可以煮了。

煮法 : 可以炸，可以煮成汁。

炸法 :
1.  粘上面粉，热锅热油，中小火慢慢的炸，炸至金黄就可以上锅了。

煮成汁的做法 :
1.  就是热锅热油许，蒜拍扁炒至金黄，倒入水，加些生抽，晒油少许，胡椒粉少许然后把肉丸慢慢的放进锅里，蓋锅中火焖三到五分钟，然后翻一翻肉丸，再煮一煮，然后上锅前大个芡，就可以了。。。