香煎三文鱼

♦  三文鱼 1片（煎之前两面放点盐腌5分钟）
♦  西兰花 （切开，准备一锅热水里面加点糖和油川烫一下,再过冷水）
♦  新鲜菇类 （去蒂，切片）
♦  蒜米碎 少许
♦  牛油/橄榄油

1）锅放入少许油，两面煎香至熟即可。

2）锅里放点牛油/橄榄油，放入菇类翻炒一下加入蒜米碎，再下西兰花加入少许现磨盐和现磨胡椒碎稍炒一下即可。

注：
♥  鱼煎过久口感会老硬。三文鱼完全不放盐腌也可以