♦ 鸡胸肉/鸡腿 1条
♦ 青葱 1汤匙
♦ 姜 1汤匙
♦ 蒜 1汤匙
♦ 小葱 1汤匙
♦ 炸鸡肉用的粉~木薯粉和厨师炸粉 1:1
糖醋材料 ;
♦ 1 汤匙番茄酱
♦ 1 汤匙绍兴酒
♦ 2 汤匙酱油
♦ 3 汤匙糖
♦ 4 汤匙醋
♦ 5 汤匙清水
1. 鸡肉先炸好备用, 糖醋汁先调好备用。
2. 炸鸡肉后锅里留少许油放入青葱, 姜和蒜爆香。
3. 倒入糖醋汁, 煮滚, 用少许玉米粉打芡, 加入鸡肉搅拌均匀, 就可以了。
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