焦糖鸭蛋咖央

Stella Pang 好料焦糖鸭蛋咖央HL97-3

材料

♦  鸭蛋-5粒
♦  斑兰叶-10片打结

A :
♦  糖-220g
♦  清水-2汤匙

B :
♦  椰浆-250ml

做法
HL97-2
1.  将鸭蛋搅拌(不要搅拌到起泡)过筛后。

2.  将材料A以小火煮焦。(起泡泡就可以关火了,一定要不停的搅拌。)

3.  将材料B倒入焦糖内不停的搅拌均匀。

4.  然后再倒入鸭蛋糊均匀。

5.  倒入面包机里, 按翻炒功能,炒45-50钟, 或Kaya已浓稠了就可以停了。

6.  待凉后, 就用Blender搅滑Kaya 。

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