KUIH BAKAR PANDAN（芝麻班兰烧糕）

A：                   
♦  200 ML  清水
♦  240 GM 白糖
♦  3 PCS 班兰叶

B：         
♦  200 ML  清水+班兰汁
♦  210 GM 特幼面粉
♦  2 TBSP 绿豆澄粉 （ Hoen  Kwe  flour ）
♦  1/2 TSP  盐
♦  50 GM   融化牛油
♦  1 DROP  青色素

C：       
♦  3 PCS 蛋
♦  250 ML  浓椰浆

D：           
♦  芝麻装饰

1.  把材料A煮滚，去掉班兰叶，待用。

2.  把材料B拌均。

3.  把材料A趁热倒入拌均的材料B里，拌至无粉粒。

4.  加入材料C，搅拌均匀，过筛，待用。

5.  用牛油抹烧糕模，倒入面糊，洒上一些芝麻装饰，放入预热的烤箱里用180C 烤30分钟左右或至熟。待冷脱模。

♥  烤箱温度只供参考，记得不可用太高温，因为高温会令糕发涨，出炉后会塌下来, 而且糕会变得粗糙了。

♥  这分量可做成两到三个烧糕。