很香Vitagen又Q软滴✿日式麻糬✿~不难做哦 ^o^
♦ 糯米粉 250g
♦ 幼糖 40g
♦ 油 2大匙
♦ 盐 少许
♦ 各类果汁或优格饮料 280ml(我用Vitagen)
♦ 馅料:现成豆沙(我搓成每粒40g)♦ 沾手粉:糯米粉 适量(用小火炒至熟,待冷备用)
1)将所有材料拌匀后倒入已抹上油的蒸盆,以中火蒸30分钟。
2)取出后用橡皮刮刀搅至光滑,待微凉后装入塑胶袋里再用手搓揉至有弹性。
3)戴上塑胶手套把粉团分切成大约每份44g,放入沾粉中。
4)脱下手套双手沾上粉包入馅料,再沾上些粉,然后去掉多余的即可放入小纸杯。
♥ 冷藏1小时后会更好吃