皮料:
♦ 糯米粉250g
♦ 粘米粉50g
♦ 水200毫升
♦ 热水50毫升
糖水:
♦ 老姜4片
♦ 斑斓叶4片
♦ 糖100g
♦ 水5~6碗
1~首先,把糯米粉@粘米粉搓均后,分别加入水@热水搅拌,并把粉团分成几份(加入色素,要几种颜色就分成几份)。
2~把粉团搓成小圆球形/或你要的形状。
3~煮滚一锅水,把汤圆放入锅内煮至浮面,再捞起放入冷水内待用。
4~接下来,把先把糖水内的清水煮滚,加入糖煮溶后,再加入其余材料,煮滚后改用慢火煮10分钟。
5~最后,把汤圆放入锅内煮3~5分钟即可。
p/s:麻将字体我是用牙签沾色素画上去的哦!^^