做了几种巧克力口味的✿炼奶饼干棒✿~总有一款是ni稀饭的 ❤ 还可以撒上水果干与其它的坚果类,变化出属于自己口味的饼干棒 ^o^
份量~16条
♦ 炼奶 30克
♦ 冷开水 1小匙
♦ 香草精 1/4小匙
♦ 中筋面粉 80克
♦ 发粉 1/4小匙
♦ 糖粉 15克
♦ 盐 1/8小匙
♦ 无盐牛油 30克(室温软化)
♦ 巧克力 适量(任何口味)
♦ 七彩装饰糖 适量
♦ 杏仁粒 适量(低温烤香备用)
1)将炼奶,冷开水与香草精拌均备用。
2)将中筋面粉,发粉和糖粉一起过筛,加入盐拌均,再加入无盐牛油用手搓成沙粒状。
3)加入做法1,用橡皮刮刀拌成团后包上保鲜膜,再放入冰箱冷藏30分钟。
4)将面团取出后分成每个10克,揉成圆球状,再轻柔的搓成15公分的长条状。
5)间隔排在已铺了烘焙纸的烤盘上,放入已预热烤箱,以170度烤8分钟,将烤盘掉头转方向再烤8分钟即可取出待凉。(转方向是为了使饼干上色得更均匀)
6)将巧克力切碎后隔水煮溶,用湯匙将一半的饼干棒裹上巧克力酱,再随个人喜好撒上七彩装饰糖或杏仁粒即可。