福寿双喜映满堂＊麦片鱼肉香肠

A ：
♦  香肠 大约6条（每条切半待用）

B :
♦  300克 鱼胶肉（搅拌直起胶）
♦  100克 虾仁（剁幼搅拌直起胶）
♦  1粒 鸡蛋打匀
♦  1大匙 洋葱碎

配料 :
♦  麦片 适量（沾炸）

调味料 :
♦  鱼粉 半小匙
♦  胡椒粉 半小匙
♦  盐 1小匙（依自己喜好做调整）
♦  1汤匙 蚝油
♦  麻油 适量
♦  水 3大匙
♦  2小匙 薯粉

1)   将B的材料加在一起搅拌均匀后再加入调味料充份拌匀备用。

2）手最好戴上手套或抹上油，（因为肉泥是有黏性的）。

3） 将肉泥分成几个平均大小的肉团。

4）再将肉泥包入香肠，捏成圆柱形后，再沾上麦片，拿到热油里中火炸至金黄色直熟透即可。

5）享用时切片即可享用。。食谱来自～Lifang..