摩摩喳喳

♦  橙番薯 100克
♦  紫番薯 100克
♦  芋头 200克
♦  椰浆 1盒
♦  清水 1.5公升
♦  香兰叶 少许
♦  冰糖 1包
♦  盐 1小撮

粉团：
♦  木薯粉 100克 [Tapioca Flour] ♦  盐 少许
♦  滚水 120毫升

1)  将番薯和芋头去皮切丁蒸熟。

2)  木薯粉加点盐搅拌， 热水里面加上你要的颜色，倒进分里面乘热搅拌成团， 凉了搓造型，粘手就再加点粉就可以了。

3)  煮一锅开水加入粉团煮至透明, 再放入冷水中冷却备用。

4)  水里面加入香兰叶和冰糖, 冰糖溶解后关小火加入蒸熟的番薯最后加入椰浆, 煮至微滚, 就可以熄火。

5)  吃的时候加入粉团一起就可以了。

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