西瓜发糕

这食谱做出来的每一粒发糕都会笑开怀 ^^ 强推~不妨一试 ❤

♦ 自发面粉 250g
♦ 发粉 1小匙
♦ 幼糖 120g
♦ 水 230g
♦ 玉米油 50g
♦ 青，红和黄色素 各少许
♦ 黑芝麻 适量（西瓜籽）
♦ 青色素 几滴（画线用–加点点水拌均备用）

1）将粉类，幼糖，水和玉米油用打蛋器拌匀。

2）分成4份，1份比较少量的面糊保留原色，1份加青色，另外2份比较多的面糊各自加入红色和黄色，再加入适量的黑芝麻（加多些会比较漂亮），分别装入挤花袋。

3）将红色和黄色面糊各挤入纸杯内约8分满，然后中央挤上少许白色面糊，再将青色面糊覆盖完挤至满，最后以筷子沾些青色素在表面画上线条。

4）水待沸腾后放入以大火蒸至20分钟即可。（期间不可开盖哦）

温馨提醒：

❤ 水的量一定要够，也要够沸腾，期间也别打开盖偷看哦 XD

❤ 我用以下的颜色，供大家作参考，切记用量少许就好，不然颜色出来会过于鲜艳 ^^

红色素 = 烘培店玻璃罐普通的红色

黄色素 = Ameri Color牌子的Electric Yellow

青色素 = Ameri Color牌子的Leaf green