A:
♦ 牛油 63g(室温软化)
♦ 糖粉 30g
B:
♦ 蛋黄 10g(1/2粒)
♦ 云尼拉香精 1/8tsp
C:
♦ 杏仁粉 30g
♦ 玉米粉 10g
♦ 普通面粉 95g
D:
♦ 绿茶巧克力 适量
♦ 茶包标签 适量
1)将材料A打至松发,加入材料B拌匀,再加入材料C混合成团。
2)将面团杆扁约0.5cm后用刮板按切出茶包形状,间隔排上已铺了油纸的烤盘上,用lollipop棒按出小洞,再放入已预热烤箱,以150度烤至15~20分钟。
3)饼干取出后待凉,将绿茶巧克力隔水煮溶后沾上,待凝固后绑上标签即可密封保存。