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樱花水仙燕菜
✿Chocolate Tart♡巧克力挞✿
份量：5cm挞模~约33粒 挞皮： ♦ 糖粉45g ♦ 普通面粉210g（过筛） ♦ 全蛋30g ♦ …
Read More »✿蓝花冰皮月饼❤Blue-pea Snow Skin Mooncake✿
冰皮与馅料比例~ 50克模具~皮25克；馅25克 A： ♦ 糕粉 130克 （Koh Fun） …
Read More »蓝花龙眼燕菜月饼
龙眼内馅：（大概14个内馅–份量视模具而定） ♦ 龙眼水+清水600ml，幼糖20克，燕 …
Read More »班兰冰皮月饼
份量~125克月饼模–皮60克；馅65克（大约8粒） ♦ 澄面粉 35克（Wheat …
Read More »薄荷巧克力冰皮月饼
份量：60g~8粒 冰皮料： ♦ 糕粉 80g♦ 糖粉 60g ♦ 白油 25g ♦ 冷水 90g …
Read More »沙谷米黑芝麻燕菜月饼
★满满的沙谷米+浓郁的椰香味+黑芝麻香的内陷，还放了班兰叶下去煮开，成品出来除了香还是香 ★特别的搭 …
Read More »巧克力芝士燕菜月饼
份量~4个 ♦ 燕菜蛋黃–材料A： 萝卜100g（蒸熟–压成泥），幼糖40g …
Read More »单黄蓝花巧克力菜燕月饼
果冻蛋黄料： ♦ A：清水 200ml,糖 1大匙，谈奶 50ml ♦ B : 蛋黄粉 半茶匙， …
Read More »红豆菜燕月饼
燕菜蛋黄： ♦ 1 tsp 燕菜粉 ♦ 40g 细糖 ♦ 1/8tsp盐 ♦ 200ml水 …
Read More »苹果隐形蛋糕♡L’invisible pomme-vanille
★一款特别的法国甜點，口感独特，介于蛋塔，卡斯达cream，布丁之间，很fresh很顺口，咬下去满满 …
Read More »芒果乳酸芝士燕菜月饼
A：（燕菜蛋黄） ♦ 清水 200g，燕菜粉 1茶匙，幼糖 40g，牛奶 1 汤匙，蛋黄色素少许（也 …
Read More »香草冰淇淋蛋糕
巧克力海绵蛋糕材料： ♦ 蛋黄 2个（用A蛋–分出蛋黄蛋白） ♦ 细砂糖 20克 ♦ 香 …
Read More »蔓越莓杏仁牛轧糖
自制就是可以加多多的料，杏仁的香+蔓越莓的微酸，不甜不腻，做法也不难 *^▁^* ♦ 牛油 45克 …
Read More »芒果牛奶布丁
♦ 芒果果肉 250 克 ♦ 牛奶 300 克 ♦ 吉利丁粉 10 克 ♦ 幼糖 20 克 …
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