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猪脚 1只（2kg） 急冻海渗 1条（680g） 蒜茸 80g 姜片 90g 油 3大匙 油 2大匙 …
Read More »猪脚焖海参
肉丸拌豆腐
材料： 水豆腐 1盒， 红/黄灯笼椒 各半粒切丝， 西兰花 半粒， 蒜蓉 1匙， 小葱 …
Read More »美味肉干
A :- ♦ 600 GM 夹心肉碎 ♦ 2 TBSP 食油 ♦ 2 TBSP 蚝油 （我 …
Read More »妈子姜丝山猪肉
A ： ♦ 450 克 山猪肉 ♦ 3 大匙 素蚝油 ♦ 1/2 小匙 胡椒粉 ♦ …
Read More »妈子木耳枸杞鸡酒
A ：- ♦ 5 大匙 麻油 ♦ 5 大匙 老姜（去皮，剁碎） ♦ 250克 黑木耳 （ 泡水 …
Read More »名牌香辣炸鸡
A ： ♦ 6 只 鸡腿 B（ 腌料 ）： ♦ 3 大匙 辣椒粉 ♦ 2 大匙 蒜米 …
Read More »妈子客家算盘子
妈子客家算盘子 (制作算盘子粒) ♦ 1 公斤 芋头（去皮后的重量 ） ♦ 400 克 木薯粉 …
Read More »南乳炸肉焖芋头
♦ 三层五花肉 ♦ 粉芋头 ♦ 蒜蓉 ♦ 小葱头（剁碎） ♦ 小辣椒（剁碎） ♦ 辣椒干 …
Read More »泰式梅酱鸡
♦ 鸡-半只 ♦ 疯柑叶-6片(切丝) ♦ 蒜茸-1汤匙 ♦ 红辣椒-2条(切碎) ♦ 辣 …
Read More »港式芝士焗鸡翼饭
♥ 5-6碗的份量 ♦ 鸡翼-5只 ♦ 小葱-2粒(切碎) ♦ 蒜头-2粒(切碎) ♦ 蘑 …
Read More »风梨咕噜肉
凤梨咕嚕肉是一道非常开胃菜餚，微甜微酸的味道，加上凤梨的酸甜让肉质变得不再油腻~ ♦ 五花肉500 …
Read More »宫保鸡
♦ 鸡腿2只斩块 ♦ 3条干辣椒 ♦ 4汤匙热水 ♦ 1汤匙蚝油 ♦ 少许老抽 ♦ 盐 …
Read More »妈子姜葱炒猪肉
材料 A :- ♦ 600 克 腰肉 材料 B （腌料）:- ♦ 3 1/2 大匙 蚝油 （我用 …
Read More »妈子茄汁蘑菇鸡
材料 A：- ♦ 4 大匙 油 ♦ 1 大匙 蒜米碎 ♦ 5 片 嫩姜片 材料 B：- ♦ …
Read More »妈子客家焖炸肉
材料 A :- ♦ 1 1/2公斤 带皮花肉 / 三层肉 ♦ 适量 玉米粉 ♦ 适量 黑木 …
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