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月饼皮 ： ♦ 普通面粉125g ♦ 糖浆85g ♦ 花生油25g ♦ 碱水1/2tsp 馅 …
Read More »传统月饼
豆腐羹
A : ♦ 鸡壳-2个尽量(先出水) ♦ 干贝-5粒 ♦ 清水-2 liter B : ♦ …
Read More »上海月饼
翡翠莲蓉 : ♦ 湘莲子 600g（洗净） ♦ 水 1500ml ♦ 1大匙碱水 ♦ pan …
Read More »凤梨香肠 Pizza
A : ♦ 高筋面粉250g ♦ 酵母4g ♦ 糖粉40g ♦ …
Read More »香烤马铃薯皮萨
瑞典肉丸
♦ 猪肉碎 400克 ♦ 洋葱 半粒 （切丁） ♦ 蒜蓉 2茶匙 ♦ 面包糠 100g ♦ …
Read More »叉烧酱焖鸡扒肉
♦ 鸡扒肉两片 ♦ 蒜米（4-5瓣，拍碎） 腌料： ♦ 黑酱油1汤匙 ♦ 叉烧酱1汤匙 ♦ …
Read More »红槽鸡
♦ 红槽两汤匙（家婆给的） ♦ 菜园鸡一只去皮切大块 ♦ 马玲薯三粒切大块 ♦ 姜一 …
Read More »ABC五花肉
材料A： 五花肉 一条约400多500g （用适量的绍兴，麻油，酱油，胡椒粉和ABC酱腌制 …
Read More »马铃薯焖鸡
马铃薯是一种健康又美味的薯类，和鸡一起焖煮配搭，两者更是搭配更有营养，可以带出马铃薯和鸡肉的香味。 …
Read More »花蟹鸡粥
♦ 鸡肉 1/4只 ♦ 花蟹 两只 ♦ 米 适量 ♦ 水 适量 ♦ …
Read More »家乡自制酿豆腐
♦ 马胶鱼 2只 取肉 400gm ♦ 茄子 ♦ 红辣椒 ♦ 腐竹皮 ♦ 角豆 或依各人喜 …
Read More »粉色喜粄
♦ 面粉 300g ♦ 糯米粉 250g ♦ 糖 160g ♦ 即溶酵母 7g （大概2ts …
Read More »南瓜喜粄
♦ 100g 南瓜 ♦ 125g 普通面粉（过筛） ♦ 125g 糯米粉（过筛） ♦ 75g …
Read More »紫薯喜粄
简单的美味，无馅料也一样好吃 ^◇^ ♦ 紫薯泥 150g ♦ 即溶酵母 3g ♦ 清水 15 …
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