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份量~125克月饼模–皮60克；馅65克（大约8粒） ♦ 澄面粉 35克（Wheat …
Read More »班兰冰皮月饼
蛋黄酥
份量~24粒 ♦ 油皮: 高筋面粉105g，低筋面粉105g，糖粉36g，盐2g，猪油75g，温水9 …
Read More »薄荷巧克力冰皮月饼
份量：60g~8粒 冰皮料： ♦ 糕粉 80g♦ 糖粉 60g ♦ 白油 25g ♦ 冷水 90g …
Read More »竹炭黑芝麻蛋糕卷
份量~12寸 x 12寸烤盘（抹油铺纸备用） 材料: ♦ A蛋黄 5粒 ♦ 幼糖 20g ♦ 玉米油 …
Read More »沙谷米黑芝麻燕菜月饼
★满满的沙谷米+浓郁的椰香味+黑芝麻香的内陷，还放了班兰叶下去煮开，成品出来除了香还是香 ★特别的搭 …
Read More »巧克力芝士燕菜月饼
份量~4个 ♦ 燕菜蛋黃–材料A： 萝卜100g（蒸熟–压成泥），幼糖40g …
Read More »黄金球
♦ 鸡蛋 4粒 ♦ 盐和白醋 各少许 馅料： ♦ 蟹柳 5条 ♦ 美乃滋 1 1/2tbsp …
Read More »Chocolate Drip Cake
巧克力蛋糕体~2个6寸圆模 A: ♦ 蛋黄 6粒 ♦ 幼糖 30克 ♦ 玉米油 50克 ♦ 牛奶 7 …
Read More »苹果隐形蛋糕♡L’invisible pomme-vanille
★一款特别的法国甜點，口感独特，介于蛋塔，卡斯达cream，布丁之间，很fresh很顺口，咬下去满满 …
Read More »芒果乳酸芝士燕菜月饼
A：（燕菜蛋黄） ♦ 清水 200g，燕菜粉 1茶匙，幼糖 40g，牛奶 1 汤匙，蛋黄色素少许（也 …
Read More »络木纹蛋糕卷
模具~12寸 x 12寸方形烤盘–抹油铺油布或油纸备用 木纹面糊： ♦ 牛油 50克 ♦ …
Read More »鲜奶班兰瑞士卷
捲不裂，柔软有弹性，成功率又高的瑞士卷~ 份量~12寸 x 12寸方形烤盘（抹油铺纸备用） ♦ 植物 …
Read More »香草冰淇淋蛋糕
巧克力海绵蛋糕材料： ♦ 蛋黄 2个（用A蛋–分出蛋黄蛋白） ♦ 细砂糖 20克 ♦ 香 …
Read More »西瓜发糕
这食谱做出来的每一粒发糕都会笑开怀 ^^ 强推~不妨一试 ❤ ♦ 自发面粉 250g ♦ 发粉 1小 …
Read More »蔓越莓杏仁牛轧糖
自制就是可以加多多的料，杏仁的香+蔓越莓的微酸，不甜不腻，做法也不难 *^▁^* ♦ 牛油 45克 …
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